Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 adet büyük domates
2 adet yumurta
1 yemek kaşığı tereyağı
Kekik
Pul biber
Tuz
Karabiber
Ufalanmış beyaz peynir

Tavaya tereyağı alın.
ince dilimlenmemiş domatesleri tavaya dizin.
Üzerine tuzu serpin.
Az kızardığında çevirin.
Üzerine kekik ve pul biber serpin.
Yumurtayı az karabiberle çırpın.
İçerisine ince doğranmış yeşil soğanın sadece yeşil kısmını ekleyin.
Sonra domatesin üzerine gezdirin.
Üzerine beyaz peyniri serpin ve kısık ateşte peynirler hafif eriyene dek pişirin.