Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Kaynamış olan 3 litre suyu 1 çay bardağı çiçekli ıhlamurların üzerine dökün.
Üzerini kapatın ve bu şekilde soğuyana kadar bırakın.
2 adet donmuş limonu 4-5 parçaya kesin ve rondoda 1 su bardağı şekerle beraber püre haline getirin.
Hazırladığınız püreyi soğumuş olan ıhlamurun üzerine dökün ve karıştırın.
Bir tülbent yardımıyla süzün.
Buzdolabında iyice soğuduktan sonra servis edin.