Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

400 gram kadar baklayı ayıklayıp yıkayın.
Ardından bir kabın içerisinde 2 adet yumurta, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber ve 1 çay kaşığı sarımsak tozunu ilave edip çırpın.
Başka bir kabın içerisinde 1 paket galeta ununu ekleyin.
Ayıklamış olduğunuz baklaları önce yumurtalı baharatlı karışıma ardından galeta ununa bulayın.
Son olarak 1 su bardağı sıvı yağ eklediğiniz kızgın tavada kızartın.
Pişen baklaların üzerine çarpışmış yoğurt ilave ederek servis edin.