Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 adet yumurta (large)
80 gr beyaz peynir
1 yemek kaşığı dolusu tereyağ
1 tatlı kaşığı sıvıyağ
Yarım çay bardağı kaşar peyniri rendesi
Üzeri İçin:
Kıyılmış maydanoz
Pul biber

Tereyağı ve sıvıyağ tavaya alın eritin beyaz peynir ekleyin.
Yumurtayı ayrı bir kapta hafif karıştırın çırpmayın üzerine dökün karıştırın ve pişirin
Üzerine kaşar peyniri gezdirin eritin maydanoz ve pul biber serpin