Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Pırasa 7 adet
Soğan 1 kuru
Sarımsak 2 diş
Zeytinyağı Tuz
Domates salçası 1 yemek kaşığı
Karabiber

Tüm malzemeleri ince ince doğrayın.
Bir tavaya zeytinyağı gezdirin ve ilk önce pırasaları koyun.
Biraz kavurduktan sonra soğan ve sarımsak ilavesi yapıp kavurun.
Ardından diğer malzemeleri de ekleyin ve pırasalar yumuşayana kadar pişirin.
Üzerine sarımsaklı yoğurt dökerek servis edebilirsiniz.