Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Aydın Valiliği

1 kangal deve sucuğu

Orta ateşte tava ısıtılır.
Kesme tahtası üzerinde parmak kalınlığında halka halka dilimlenir.
Sıcak tava üzerine yerleştirilir ve orta ateşte çevrilerek pişirilir.
Her iki yüzü pişince tavadan alınır.
Sıcak olarak servis edilir.

Not: Yörük kültürünün önemli bir parçası olan deve sucuğu, Aydın’ın İncirliova ilçesinin coğrafi işaretli ürünüdür.