Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Aydın Valiliği

250-300 gr organik kuru incir
Yarım litrelik cam kavanoz
Saf zeytinyağı

İncirler yıkanır ve süzülür. Küp küp küçük parçalar halinde doğranır.
Yarım litrelik cam kavanoza aldığı kadar doğranmış incir doldurulur.
Üzerini geçecek kadar zeytinyağı eklenir.
Kavanozun ağzı kapatılarak 5 ile 7 gün boyunca kapalı bir dolapta bekletilir.

Not: İncir ve zeytinyağı bir araya gelince şifasından sual olunmuyor. Kuran-ı Kerim de yer alan müthiş ikili incir ve zeytinyağı bir araya geldiğinde ortaya çıkan besin sağlık için mucizevi özellikler sunuyor.