Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

kuru soğan 1 adet
sıvıyağ 4 yemek kaşığı
sarımsak 1 diş
kereviz 2 adet
kereviz sapı 2 dal
su veya tavuk suyu 8 su bardağı
havuç 1 adet
patates 1 adet
krema 1 adet
tuz 1 silme tatlı kaşığı
beyazbiber 1 çay kaşığı

İlk olarak bir tencerenin içerisine yağ, ince ince doğranmış soğan ve sarımsak eklenip kavurun.
Ardından soyulmuş havuç ve patatesi ekleyip karıştırın. Son olarak suyu ve baharatları da ilave ederek kaynatın, tüm malzemeler yumuşayınca blenderdan geçirin.
Kıvamına göre tekrar su ekleyebilirsiniz.
1-2 taşım daha kaynatın ve kremayı ekleyin kremayı da kendi isteğinize göre ekleyin.
Ardından servis edebilirsiniz.