Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

20 adet irice mantarın dış kısmını fırçalayarak temizleyin.
Saplarını kesip limonlu su içinde kısa süre bekletin. Böylelikle mantarların kararmasını önleyeceksiniz.
Fırın kabının taban kısmını 2 yemek kaşığı tereyağı ile yağlayın ve mantarları dizin.
Mantarların üzerine de bir miktar tereyağını bir fırça yardımı ile sürün.
Rendelenmiş, 1 su bardağı kaşar peynirini mantarların iç kısımlarına bastırarak doldurun.
180 derece ısınmış fırında üst kısımları kızarana kadar pişirin.
Fırından aldıktan sonra üzerine bolca ince kıyılmış maydanoz ilave edip servis edin.