Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1,5 su bardağı ince bulgur
2 yemek kaşığı biber salçası
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet orta boy kuru soğan
100 gram ceviz içi
1 dal taze soğan
2 adet orta boy salatalık
1 adet orta boy nar
1/4 demet maydanoz
1/4 demet taze nane
2 yemek kaşığı sumak
2 adet taze sıkılmış limon suyu
3 yemek kaşığı nar ekşisi
1/2 çay kaşığı tuz

Uzayan sohbetlerle dolu gün sofralarının vazgeçilmezi olan kısır, neden bu yılbaşı
sofrasında da yer almasın? Siz de pratik ve leziz tariflerin tutkunuysanız kısırın bu haline de
bayılacaksınız demektir. Yılbaşı kırmızısıyla hem rengi hem de lezzeti taçlanan kısırla
tanışmak için buyurun detaylara:
1,5 su bardağı ince bulguru kaynar suyla ıslatıp 15 dakika bekletin.
Daha sonra 2 yemek kaşığı biber salçası, 4 yemek kaşığı zeytinyağı, rendelenmiş 1
adet orta boy kuru soğan, 100 gram ceviz içi, doğranmış 1 dal taze soğan,
doğranmış 2 adet orta boy salatalık, ayıklanmış 1 adet nar ¼ demet maydanoz, ¼
demet taze nane, 2 yemek kaşığı sumak, 2 adet taze sıkılmış limon suyu, 3 yemek
kaşığı nar ekşisi ve yarım çay kaşığı tuzu ilave edip karıştırın.
Tabaklara paylaştırıp servis edin.
Tarifimizin videolu anlatımı için sayfamızı ziyaret edebilirsiniz: