Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 paket kabartma tozu
2 tatlı kaşığı tuz
Alabildiği kadar un
Kızartmak için;
Sıvıyağ

Bütün malzemeleri yoğurma kabına alalım yumuşak bir hamur elde edene kadar unumuzu kontrollü bir şekilde ekleyerek yoğuralım.
Hamurumuzu ikiye bölelim.
Tezgahımıza un serpelim ilk bezemizi merdane yardımıyla çok ince olmayacak şekilde açalım bir bardak ile şekilli keselim.
Kızgın yağda hamurlarımızı kızartalım.