4 bardak süt
2 adet yumurta
3 adet yumurta sarısı
2 çay bardağı şeker
1 çay bardağı nişasta
1 paket vanilya
1-2 adet acıbadem kurabiyesi
Soğuk süte yumurta, yumurta sarısı, nişasta ve vanilya konur, iyice karıştırıldıktan sonra orta ateşe yerleştirilir, sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene dek pişirilir, içerisine sıcakken acıbadem kurabiyesi ufalanır, dondurma kupalarına doldurulur, istenilen şekilde süslenir.
