Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 su bardağı un
3 yemek kaşığı yoğurt
1 paket kabartma tozu
3 adet yumurta
Yarım çay bardağından biraz fazla sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
Kıvamı tutana kadar maden suyu
Küp küp doğranmış sucuk
Dilediğiniz peynir
Üzerini süslemek için;
Susam
Çörekotu

Yoğurt, yağ ve yumurtaları çırpın.
Ardından un ve kabartma tozunu ekleyin.
Hafif akışkan kıvam almadıysa sodayla kıvamı tutturun.
Peynir ve sucukları ekleyin.
Muffin kaplarımıza boşaltın ve önceden ısıtılmış 200 derecede fırında 30 dakika pişirin. (fırından fırına fark ediyor 40 dakika da sürebilir.)