Armutların kabuklarını soyarak işe başlayabilirsiniz.
Ardından çekirdekli kısımları bıçak yardımıyla oyularak temizlenmelidir.
Şeker, su, karanfil, tarçın ve vanilya çubuğuyla kısık ateşte pişirildikten sonra karamel sosuyla servise hazır hale getirebilirsiniz.