Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 su bardağı ince kıyılmış maydanozu, biraz tuz, 1 adet rendelenmiş arpacık soğan, limon suyu, zeytinyağı, bir diş sarımsak gerekiyor. Hepsini harmanlayın ve balığa yedirin. Bu sos, gevrek, tereyağında kızartılmış levrek ile harika gider.