Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

4 adet patates
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 dal taze biberiye
3 dal taze kekik
3 diş ezilmiş sarımsak
Tuz

Patatesleri elma dilim şeklinde doğrayın.
Derin bir kabın içinde tüm malzemeleri karıştırın ve patates ile harmanlayın.
Fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Patatesleri tepsiye dizin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dakika pişirin.

Not: Patateslerin çok daha fazla çıtır olması için fırına vermeden önce karbonatlı suda 15 dakika haşlayabilirsiniz.