Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 yumurta
2 çorba kaşığı süt
2 dal dereotu
1,5 çorba kaşığı rendelenmiş beyaz peynir
Tuz
Karabiber
Tereyağı
İçi için:
2 çorba kaşığı rendelenmiş taze kaşar

Yumurtaları bir kasede çırpın, süt, kıyılmış dereotu, beyaz peynir, tuz ve karabiberi ekleyerek iyice karıştırın.
Tereyağını ısıttığınız teflon tavanıza malzemenizi homojen şekilde yayın.
Bir yüzü pişen omletinizi kapak veya tabak yardımıyla çevirin, diğer yüzüde aynı derece pişirdikten sonra sıcak olan yüzü üste kalacak şekilde tekrar çevirin.
Sıcak omletin üzerine rendelenmiş kaşar peynirini yayın.
Omletinizi zedelemeden dikkatlice rulo haline getirin.
Arzu ettiğiniz gibi süsleyerek sıcak servis yapın.