Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Lahmacun Türk mutfağına ait yemek türü olarak yer alır. Genel olarak ince hamur üzerine kıyma, soğan, domates, biber, baharat ve maydanoz gibi malzemelerle elde edilir. Pişirme işleminden sonra üzerine limon suyu sıkılarak servis edebilirsiniz.
Lahmacun Türk mutfağında bulunan diğer lezzetli yemeklerde olduğu gibi servis edilirken belirli işlem gerektirir. Lahmacun yemeği servisinde önerileri göz önünde bulundurabilirsiniz.
Yiyeceğin lezzetli olması için taze malzemeler kullanmanız, hamurun ince ve çıtır olması gerekir. Lahmacun hamuru hazırlandıktan sonra üzerine malzemeler eklenerek pişirme işleminde geçilebilir. Hazırlanan yiyecek dilimlenerek servis edilir. Ortalama 6 ve 8 parçaya kesilebilir.
Lahmacun üzerine damak tadınıza uygun limon suyu sıkılarak servis edebilirsiniz. Bu ekleme lezzeti arttırır ve lahmacunun çıtır yapısını korumasına destek olur.
Lahmacun servis edilmeden önce maydanoz ve roka gibi yeşilliklerin eklemesi yapılabilir. Bu yemeğin görünümünü hoş hale getirir ve lezzetini artırır.
Yoğurt ve acılı sos ile birlikte servis ederek tüketim yapabilirsiniz. Yoğurt yemeğin lezzetini arttırırken acılı sos baharatlı tat için tercih edilebilir.
Lahmacun sıcak ikram edilen yemek türü olur. Sıcaklığını korumak için servis tabağının ısıtılması önerilir.
Yiyeceğin yanında genel olarak turşu, salata ve ayran servis edilebilir. Bu yiyecek diğer yemeklerle birlikte sunulabilir.