Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Makarna hazırlandıktan sonra pişirme işlemi de paket makarnalara kıyasla daha farklı bir süreç gerektirir.
Yeni açılan makarnaların üzerine bir miktar daha un serpilir. Tuzlu kaynar su içerisinde hamurlar hafif sert bir kıvam alana kadar 2-4 dk aralığında pişirilir. Süzgeçle alınır ve servis edilir.

Not: Makarna hamurunu pişirdikten sonra dilerseniz domates soslu, dilerseniz de kremalı yeşillikli lezzetli tarifler elde edebilirsiniz.