Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 adet bayat ekmek
Yarım çay bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
1 adet yeşil biber
1 adet domates
1 tutam maydanoz
2 diş sarımsak
1 dilim süzme peynir yada herhangi beyaz peynir
Üzeri için ;
Kaşar peyniri rendesi

1 bayat ekmeği dilimleyelim.
Domatesi, biberi, maydanozu yıkayıp ince ince doğrayalım.
Bir kaseye süt, sıvı yağ, yumurta, süzme peyniri, domates, biber, maydanoz ve 2 diş rendelenmiş sarımsak ekleyip karıştıralım.
Ekmekleri pişirme kağıdı serilmiş tepsiye dizelim.
Karışımı ekmeklerin üstüne eşit bir şekilde yerleştirelim.
Üzerine kaşar peyniri rendesi ilave edip 180 derecede pişirelim.
Sıcak servis edelim.