Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Mehmet Sarıoğlan - Gülhan Yalın

Turp otu
Zeytinyağı
Limon
Domates

Turp otunu güzelce yıkadıktan sonra haşlıyoruz ama az yumuşayıncaya kadar haşlıyoruz.
Sonra sudan alıp tabağa koyuyoruz ve üzerine zeytinyağını limonu isteğe göre sarımsağı döküyoruz.
En son üstüne ise domates ile süsleyip servis ediyoruz.