Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

GÜVEÇTE KURU FASULYE (EDREMİT BALIKESİR)

Mehmet Sarıoğlan - Gülhan Yalın

Kuru fasulye
Soğan
Sarımsak
Salça
Zeytinyağı
Yeşil biber
Domates

Güvecin içine bolca zeytinyağı döküyoruz, soğanı küp küp doğruyoruz, yeşil biberi ve domatesi de küçük doğruyoruz.
Soğan ve biber kavrulduktan sonra domatesleri de atıp kavurmaya devem ediyoruz, fasulyeleri de içine atıp biraz daha kavuruyoruz salça koyuyoruz ve sıcak su ekleyip pişmeye bırakıyoruz.