Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Enver Şimşek

Trakya’da fazlaca yetişen ve festivaller düzenlenen kirazın Tekirdağ’a da katkısının olduğu görülmektedir.
Kiraz Festivali ilk olarak 1961 senesinde Tekirdağ Naip köyünde gerçekleştirilmiştir.
Bu etkinlik Tekirdağ’da geleneksel olarak düzenlenmektedir.
Bölgede al kirazlar ve ak kirazlar bulunmaktadır.
Al kirazların yüksek kalitede ve üretiminin çok fazla olduğu bilinmektedir.
Tekirdağ’da üretici ak (akça) kirazları ancak kendi ihtiyacına yetecek kadar ürettiği bilinmektedir.
Bölge ak kirazları genel olarak reçellik olarak değerlendirmektedir.