 |
Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi |
BULGUR PİLAVLI SIĞIRCIK (DİYARBAKIR)
İrfan Rıza Yazıcıoğlu
1 kg şehriyeli bulgur
1 kuru soğan
2 kaşık yağ
Tuz
Karabiber
4 adet kar kuşu (sığırcık)
Kar kuşları suda pişine kadar haşlanır suyu pilavda kullanılır.
Soğan doğranır yağda kavrulur kar kuşu suyu ile su, 4 su bardağına tamamlanır tuz ve karabiberle kaynatıldıktan sonra bulgur atılır.
Pişince kar kuşları üstüne konarak servis yapılır.
© lezzetler.com tarif no:174520 | adı:Bulgur Pilavlı Sığırcık (Diyarbakır) | gönderen:Gül | indirme tarihi:27.05.2026 - 09:54