Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

İrfan Rıza Yazıcıoğlu

1 kg patates
500 gr kıyma
Yarım demet maydanoz
1 küçük kuru soğan
Tuz, karabiber
1 kaşık domates salçası

Patatesler halka halka kesilir ve yağda kızartılır, tepsiye dizilir.
Soğan rendelenir domates maydanoz tuz karabiber kıyma ile köfte yapılıp kızarmış patateslerin üstüne dizilir.
1 su bardağı suda salça eritilerek üstüne dökülür ve fırınlanır.