 |
Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi |
ŞERABİ HARİR (DİYARBAKIR)
İrfan Rıza Yazıcıoğlu
1 litre su
500 gr şeker
100 gr şerbet boyası
4 tane tarçın (kabuk)
10 tane karanfil
10 adet ipek kozası
İpek kozaları iyice ezilerek tüm karışımla beraber yarım saat kaynatılır ve süzülür.
Yoğurt, kaymak, tatlı üzerine dökülerek yenir.
Not: Sulandırarak şerbet olarak da kullanılır.
© lezzetler.com tarif no:174503 | adı:Şerabi Harir (Diyarbakır) | gönderen:Gül | indirme tarihi:06.02.2026 - 23:15