 |
Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi |
MANGALDE CİĞER VE SAKADAT (DİYARBAKIR)
İrfan Rıza Yazıcıoğlu
Yürek
Ciğer
Dalak
Kaş'e (Uykuluk)
Koç yumurtası
Böbrek
Sakatatlar ayrı ayrı doğranır.
Ayrı ayrı şişlere dizilir mangalda pişirilmeden önce üstüne tuz, karabiber, pul biber, kişniş karşımı dökülerek pişirilir.
© lezzetler.com tarif no:174500 | adı:Mangalde Ciğer ve Sakadat (Diyarbakır) | gönderen:Gül | indirme tarihi:08.02.2026 - 21:18