 |
Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi |
KALBUR HURMASI (DİYARBAKIR)
İrfan Rıza Yazıcıoğlu
750 gr un
250 gr tereyağı
1 çay bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı şeker
1 yumurta
Şurup için:
1 kg şeker
4 su bardağı su
1 limon
Un pembeleşinceye kadar kavrulur soğutulduktan sonra yağ, süt, kabartma tozu, 1 yemek kaşığı toz şeker, 1 çay kaşığı tuz, ve 1 adet yumurta katılarak yoğrulur.
Ceviz büyüklüğündeki hamurlar kalbura basılarak kızartılır sıcakken ılık şuruba atılır.
© lezzetler.com tarif no:174486 | adı:Kalbur Hurması (Diyarbakır) | gönderen:Gül | indirme tarihi:19.05.2026 - 22:43