Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1,5 paket Eti Burçak Klasik Bisküvi
50 g tereyağı, eritilmiş
2 yemek kaşığı portakal suyu
Peltesi için:
2 su bardağı portakal suyu
3 su bardağı su
3 yemek kaşığı nişasta
1 çay bardağı toz şeker
1 paket vanilya
Muhallebisi için:
2 su bardağı süt
1 çay bardağı pudra şeker
1 çorba kaşığı mısır nişastası
1 çorba kaşığı un

Muhallebi için sütü, nişastayı, şekeri ve vanilyayı tencereye alıp iyice çırpın.
Kısık ateşte, muhallebi kıvamına gelene dek pişirin.
Ocaktan alıp servis bardaklarının yarısına paylaştırın.
Bisküvi topları katmanı için bisküvileri, eritilmiş tereyağını, portakal suyunu mutfak robotunda karıştırıp küçük toplar elde edin.
Bisküvi toplarını muhallebinin üzerine yerleştirin.
Bu arada pelteyi hazırlayın. Bunun için portakal suyunu, suyu, nişastayı, şekeri ve vanilyayı tencerede karıştırın.
Orta ateşte, muhallebi kıvamına gelene dek pişirin.
Ocaktan alın, ılınınca bisküvi toplu muhallebinin üzerine dökün.
Birkaç saat buzdolabında beklettikten sonra servis yapın.