 |
Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi |
MUKAŞŞERLİ BULGUR PİLAVI (DİYARBAKIR)
İrfan Rıza Yazıcıoğlu
500 gr pilavlık bulgur
1 çay bardağı mukaşşer (Küçük nohut kırığı)
1 çay bardağı şehriye
1 soğan
3 kaşık tereyağı
Tuz
Karabiber
Pul biber
4 su bardağı su
Mukaşşer suda ıslanır soğan yağda kavrulur tuz baharat su ilave edilir.
Kaynayınca şehriye mukaşşer ve bulgur eklenir.
Suyunu çekince ateşten alınır ve servis yapılır.
© lezzetler.com tarif no:174361 | adı:Mukaşşerli Bulgur Pilavı (Diyarbakır) | gönderen:Gül | indirme tarihi:10.02.2026 - 04:50