Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

İrfan Rıza Yazıcıoğlu

1 kg dövülmemiş pirzola eti
1 kg domates
250 gr. Sivri biber
2 baş sarımsak
1 kaşık domates salçası
1 kaşık biber salçası
2 kaşık yağ
Tuz
Karabiber
Pul biber

Et tepsiye dizilir üstüne doğranmış domates, biber, soyulmuş sarımsak, baharatlar salçalar yağ ve 1 su bardağı su ilave edilerek fırınlanır.