Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Pınar Misket Köfte
2 Adet Kabak
Yarım Su Bardağı Pınar Kaşar Peyniri
2 Su Bardağı Süt
2 Yemek Kaşığı Tereyağı
2 Yemek Kaşığı Un
Tuz
Karabiber

Kabakları boydan ikiye kesin ve içlerini çıkarın.
Bir tencerede tereyağı ve unu kavurun.
Tuz ve karabiber ekleyip karıştırarak süt ile birleştirin.
Koyulaşıncaya kadar pişirin.
Soğuması için kenara alın.
Misket köfteleri paketteki pişirme talimatını izleyerek pişirin.
Kabakların içine beşamel sos, misket köfte ve üzerine rendelenmiş kaşar peynirini ekleyip 180 derece fırında üzeri kızarana kadar fırınlayın.