Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Pınar İllaki Cızbız Köfte
200 Gr Kadayıf
2 Yemek Kaşığı Un
2 Su Bardağı Süt
2 Yemek Kaşığı Tereyağı
Tuz
Karabiber

Bir sos tenceresinde tereyağı eritilir, un ile kavrulur.
Tuz, karabiber ve süt ilave edilir, karıştırılarak koyulaşıncaya kadar pişirilir.
Pınar Cızbız Köfte talimatlara uygun şekilde pişirilir.
Kadayıf tereyağı ile fırınlanır.
Muffin kalıpları yağlanır ve yarıya kadar kadayıf eklenir.
Üzerine hazırlanan sos ve cızbız köfte eklenir.
Tereyağı sürülerek 5 dakika 160 derecede fırınlanır.