Soğan ve sarımsağı küp küp doğrayın ve zeytinyağında kavurun.
Küp küp kesilmiş domatesleri ekleyin.
İyice yıkanmış pirinci ekleyip kavurmaya devam edin.
Suda beklettiğiniz safranı ekleyin.
Ardından sirkeyi ekleyin.
Başka bir tavada kalamarı soteleyin.
Pişirdiğiniz kalamarı pirinçli karışıma ekleyin.
Yavaşça su ekleyin.
Pirinçler piştiğinde 5 dakika dinlenmeye bırakın.
Dilediğiniz kadar maydanoz ekleyin.
