Pınar Gurme Sucuk
4 Adet Salkım Domates
3 Adet Çarliston Biber
2 Adet Yumurta
Bir Tutam Maydanoz
Tuz Karabiber
Zeytinyağı
Kızgın tavaya zeytinyağını ekleyip küçük doğranmış biberleri kavurun.
Ardından kabuğu soyulmuş ve doğranmış domatesleri ekleyip kısık ateşte pişmeye bırakın.
Piştikten sonra yumurtaları ve doğranmış maydanozu ekleyin ve karıştırın.
Ayrı bir tavada sucukları pişirip üzerinde servis edebilirsiniz.
