Pınar Milföy
250 G Kıyma
1 Adet Soğan
50 Ml Zeytinyağı
1 Yumurta
Tuz (Arzuya Göre)
Kimyon
Üzeri İçin:
Süzme Yoğurt
Kaymaksız Yoğurt
Kırmızı Toz Biber
Tereyağı
Kıyma ve soğanı zeytinyağında kavurun baharatını ekleyip soğumaya bırakın.
Kare Pınar Milföy hamurunu dörde bölün.
Kesilmiş hamur parçasının içine kıyma harcını ekleyip bohça yapın.
Ek yeri altta kalacak şekilde fırın tepsisine dizin.
Üzerine yumurta sarısını sürüp 180 derecede 15 dakika pişirin.
Üzerine tereyağı ve yoğurt ile servis edilir.
