Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Pınar Milföy
50 Gr Pınar Füme Kaburga
1 Adet Yumurta
Roka
40 Gr Tulum Peyniri
1 Adet Kapya Biber

Milföy hamurunu üçgen şeklinde kesin.
Oda sıcaklığına getirip kalın kenardan ince kenara doğru kesin.
Yumurta sarısını üzerine sürüp 180 derece fırında 10 dakika pişirin.
Piştikten sonra içine roka, peynir dilimi, kapya biber ve füme et ekleyin.