Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 kg. kayısı
4 su bardağı toz şeker
1 çay kaşığı limon tuzu
Yarım su bardağı su

Küçük ve set kayısıların çekirdekleri çıkarılır. Tencereye aktarılır, üzerine şeker ve su gezdirilir, orta ateşe yerleştirilir. bir kez olmak üzeri kayısıları ezmeden karıştırılır, kapak açık olarak kayısıların rengi değişene kadar pişirilir. En son limon tuzu katılır 10 dakika sonra ateşten alınır.
Tencerenin içinde 5-6 saat soğuttuktan sonra kavanozlara konur.

ML® Kiraz Reçeli için tıklayın