Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

500 Ml Hindi Suyu
30 G Arpa Şehriye
1 Adet Yumurta
1 Kaşık Un
1 Adet Limon
Tuz (Arzuya Göre)
Karabiber

Hindi suyunu ocağa alıp kaynatın. Kaynadıktan sonra içine arpa şehriyeyi ekleyin.Ayrı bir kapta Un, limon ve yumurta sarısını çırpın. Yumurtalı karışıma 1 kepçe hindi suyundan ekleyip karışımı hindi suyuna ekleyip kısık ateşte 5 dakika pişirin.