Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 paket fırın makarna
Beşamel sosu için:
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
2 su bardağı süt
Tuz
Üzeri için:
Rendelenmiş kaşar peyniri

Makarnayı tuzlu suda haşlayın. Ardından süzüp cam tepsiye alın.
Beşamel sosu için tereyağını tencerede eritin.
Üzerine unu ekleyip kokusu çıkana kavurun.
Daha sonra tuz ve yavaş yavaş sütü ilave edip yoğun bir kıvam alana kadar karıştırın.
Sosunuz koyu kıvam alınca ocaktan alın.
Makarnaların üzerine de beşamel sosu gezdirin.
Üzerine de kaşar peynirini yayın.
Önceden 200 derecede ısıtılmış fırında üzerine kızarana kadar pişirin.