Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

7 dilim tam buğday ekmeği
1 diş sarımsak
2 orta boy domates
Tuz
Karabiber
Zeytinyağı

Domateslerin kabuklarını soyarak rendeleyin.
Ekmekleri ince ince dilimleyin ve üzerinde zeytinyağı gezdirin.
Önceden ısıtılmış fırında ekmekleri 4-5 dakika kadar kızartın.
Sarımsağı rendeledikten sonra domatesin üzerine ekleyin.
Ardından tuz ve karabiberi de domateslere ekleyerek malzemeleri karıştırın.
Domateslere sızma zeytinyağı ekleyerek karışımı kızarmış ekmeklerin üzerine sürün.