Pınar Açbitir Salam
1 Adet Patates
40 Ml Zeytinyağı
Tuz
Patatesleri rendeleyin.
Tuza bulayıp suyunu sıkın.
Tavaya zeytinyağını koyun.
Üzerine rendelenmiş patatesi ince bir katman şeklinde yayın.
Üzerine hindi salamları yerleştirip bir kat daha patates yayın.
Arkalı önlü çıtır olana kadar pişirin.
