Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Pınar Milföy
Hindi Tabaklı Göğüs
2 Adet Biber
200 Ml Krema
Maydanoz
2 Adet Yumurta
100 G Kaşar
Tuz
Karabiber
Muskat

4 parça milföy hamurunu merdane ile birleştirin. Tart kalıbına yerleştirin.
180 derece fırında 5 dakika pişirin. Hindileri küp küp doğrayın. Tavada zeytinyağı ile soteleyin.
Soğuduktan sonra krema, rendelenmiş kaşar, 1 yumurta ve biber ile harmanlayın. Harcı kalıba doldurun.
Milföy hamurundan uzun şeritler kesin. Üzerine kafes şeklinde yerleştirin.
Üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derece fırında 10 dakika pişirin.