Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Pınar Misket Köfte
300 G Mantar
10 G Tereyağı
10 G Un
20 Ml Zeytinyağı
20 Ml Soya Sosu
200 G Krema
Maydanoz
1 Kaşık Limon Suyu

Misket köfteleri zeytinyağı ile tavada pişirin ve kenara alın.
Ayrı bir tencerede tereyağı ile doğranmış mantarları kavurun bu aşamada limon suyunu ekleyin.
Unu ekleyip kavurmaya devam edin.
Daha sonra krema baharat ve soya sosunu ekleyin.
2 dakika daha pişirin.
Blenderdan geçirip pürüzsüz bir kıvam elde edin.
Daha sonra sos ve köfteleri tavaya alın.
Maydanoz ile servis edilir.