Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Pınar Milföy
2 Yumurta
1/2 Bardak Tahin
1/2 Bardak Pekmez
40 G Un
40 G Süt

2 parça milföy hamurunu birleştirin ve merdane ile açın.
Fırın kabına (veya küçük güveçlere) yerleştirin.
Yumurta akını çırpıp katılaşmasını sağlayın.
Tahin, pekmez, un ve sütü ayrı bir kapta çırpın.
Azar azar yumurta akı ile karıştırın.
Milföylerin üzerine harcı ekleyin.
Kenar kısımlara yumurta sarısı sürüp 180 derece fırında 12 dakika pişirin.