Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Pınar Falafel
2 Adet Patlıcan
100 Ml Süt
30 G Tereyağı
250 G Burgu Makarna
Maydanoz 2 Diş Sarımsak
50 Gr Tulum Peyniri
4 Adet Çeri Domates

Patlıcanları döküm tavada arkalı önlü közleyin.
Makarnayı haşlayın.
Közlenmiş patlıcan, sarımsak, tereyağı ve sütü tencereye alın.
İçine makarnaları ekleyin. 3 dakika pişirin.
En son içine doğranmış domates ve maydanozu ekleyin.
Falafeli pişirme talimatlarına uygun şekilde pişirin.
Tulum peyniri ile servis edilir.