Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 adet yumurta,
1 tatlı kaşığı bal,
yarım su bardağı un,
1 çorba kaşığı sıvıyağ,
1 kase yoğurt,
1 çay kaşığının ucuyla kabartma tozu,
1 tatlı kaşığı rendelenmiş limon kabuğu,
yarım rendelenmiş elma

Ön hazırlık olarak fırını 180 dereceye ayarlayın. Küçük bir kapta yumurta ile balı iyice çırpın. Un ve sıvıyağdan çok az ayırıp, kalanını yumurtalı karışıma ekleyin. Yoğurt, rendelenmiş limon kabuğu ve elmayı ilave edin. Son olarak da kabartma tozunu ilave edin. Bütün malzemeleri iyice karıştırın. Küçük bir kek kalıbını yağlayıp, unlayın. Hazırladığınız karışımı yayın. 30 dakika pişirin. Dilimleyerek servis yapın.