Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Pınar İzmir Boyozu
Paçanga Böreği- Pastırmalı Börek

Brunch Sofranıza Yakışacak Paçanga Böreği ve İzmir Boyozu Paçanga Böreği için:
Böreklerin çözülmesini beklemeden, önceden 1 yemek kaşığı sıvı yağ veya tereyağı ekleyerek ısıtığınız tavaya yerleştiriniz.
Kısık ateşte sık sık çevirerek her iki tarafı da kızarıncaya kadar pişiriniz.
İzmir Boyozu için: Fırınınızı, fırın tepsisi ile ısıtınız. Boyozun çözülmesini beklemeden, önceden ısıtılan fırın tepsisine yerleştiriniz. 30-35 dakika, 180-200 C’da pişiriniz.