Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Patates
Patlıcan
Kırmızı kapya biber
Yeşil biber
İsteğe göre kabak ve havuç
Çok az yağ ve tuz
Karabiber

Tüm malzemeleri istediğiniz büyüklükte doğrayın. Bir kaba alın güzelce tuzlayın. Hafifçe yağ ve karabiber gezdirin ve karıştırın. İsteyenler başka baharatlar da ekleyebilir.
Yağlı kağıt serili tepsiye yayın. 180 derece fırına verip pişene kadar kızartın.
Üzerine domates ya da domates sosu hazırlayabilirsiniz. Kızartma hazır.