Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Mine Bakkaloğlu

Nevruza Safranbolu’da ‘beddam’ denirdi. Baharın müjdecisi olan 21 Mart günü yüksek bir tepeye çıkarak büyük bir ateş yakılır ve ateşin etrafında toplanılarak eğlenilirdi. Daha önce haşlanmış olan yumurtalar tokuşturularak yarışmalar düzenlenirdi. Yumurtası kırılan yumurtayı kıran kişiye yumurtasını verirdi. O gece yakılan ateşin üzerinden atlanır ve dilekler tutulurdu.